孕妇可以吃火锅吗
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怀孕后,已是万般忌口,但是对于热腾腾的火锅,吃货妈咪们,实在欲罢不能,孕妇到底能不能吃火锅呢?
孕妇是可以吃火锅的,但是要适量,尽量少吃。因为火锅的汤底刺激性大、食材的卫生条件不一定达标,对于孕妇及胎儿来说,确实存在诸多危害。
火锅的食材,如牛肉、羊肉、猪肉等,这些生肉片中,都可能含有弓形虫的幼虫或其他寄生虫,这些寄生虫需要长时间的高温加热才可杀灭。而吃火锅时,若只是短暂的加热是无法杀死寄生虫的。孕妇若进食了未完全煮熟的肉片,寄生虫通过胎盘感染到胎儿,可影响胎儿发育,甚至导致畸胎或流产。
孕妇不宜吃红油汤底、中药汤底的火锅,以免刺激肠胃引起拉肚子、胃痛等不适,应选择清淡营养的汤底,如鸡汤、排骨汤等。口腔有炎症、有胃病、痔疮的孕妇,不宜吃川味火锅,过敏体质者不宜吃海鲜火锅。
1、孕妇吃火锅,最好在家自己做,选择新鲜卫生的食材,汤底宜清淡,食物应煮熟透后,才可进食,煮火锅时要注意把生食熟食分开烫煮,避免食物中毒。
2、吃火锅时,可多备一双筷子,避免用同一双筷子夹取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,造成腹泻。
3、吃火锅前,可以先喝半杯果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担。
怀孕后,已是万般忌口,但是对于热腾腾的火锅,吃货妈咪们,实在欲罢不能,孕妇到底能不能吃火锅呢?
吃火锅时,只要注意卫生,不吃半生食物,准妈妈们,偶尔任性的吃次火锅不会有太大影响。
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