猪骨山药美味汤的做法
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食材
猪脊骨 500g山药 1根盐 适量桂皮 适量生姜 适量香叶 适量嫩玉米 适量山药 适量杞 适量精盐 适量1猪脊骨洗净，用刀斩成小块
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用
把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3嫩玉米切成小块
嫩玉米切成小块。
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
4山药去皮，切滚刀块
山药去皮，切滚刀块。
5把山药块倒入砂锅
把山药块倒入砂锅。
6洒入枸杞
洒入枸杞。
7调入适量精盐，小火煮10分钟即可
调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
注意事项
1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。
给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。 如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位。
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