药酒过期了还能喝吗 药酒的药材泡几次
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许多爱喝酒的人有用中草药泡酒喝的习惯,以养生保健或防病治病。泡酒的时候一次就会泡很多,但是药酒也有一定的保质期,那么药酒过期了还能喝吗?
药酒过期了最好不要喝。
药酒的泡制时间太长,酒精挥发后,抑菌作用会降低,泡太久的药材可能会发生霉变,有的药物霉变是目测不到的,若喝下霉变的药酒,会对人的肝脏,肠胃造成损伤。
一般来说,药材的泡制时间超过一个月不取出来,药物有效成分就会被水解,药效会慢慢消失,但如人参,黄芪,当归之类的药物受影响不大, 可以多泡几天。
一般来说,药材经两次浸泡后,绝大部分有效成分已经溶出,此时普通药材即可丢弃,但较为名贵的药材,如冬虫夏草,蛤蚧则可以再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。
1.家庭配制好的药酒应及时装进细口长颈的玻璃瓶,或其他有盖的容器中,并将瓶口密封。
2.家庭自制的药酒要贴上标签,注明药酒名称,作用和配制时间,用量,以免时间久了发生混乱,造成不必要的麻烦。
3.药酒宜贮存在温度变化不大的阴凉处,室温以10-25°C为好,不能与汽油,煤油以及有刺激性气味的物品一起存放。
4.夏季贮存药酒要避免阳光的直接照射,以免药酒中的有效成分被破坏,使药酒的功效减低。
许多爱喝酒的人有用中草药泡酒喝的习惯,以养生保健或防病治病。泡酒的时候一次就会泡很多,但是药酒也有一定的保质期,那么药酒过期了还能喝吗?
在较为干燥的环境下,药材浸泡的时间大多为15-30天,浸泡时间与药材的质地有关,如红花,枸杞子等浸泡后,如果酒颜色变红,说明药效已经泡出来了,如果是动物类的药材,如海马,蛤蚧,乌梢蛇等,泡制的时间会长些。
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