阿胶保质期多长时间 阿胶放了10年还能吃不
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阿胶是生活中常见的食物,其营养价值是很高的,但一旦过期之后就不建议再吃了,那阿胶保质期多长时间?阿胶放了10年还能吃不?
一般是5年。
阿胶是生活中常见的一种中药材,主要是由马科驴属动物驴的皮经漂泡去毛后熬制成的,味甘性平,归肺、肝、肾经,具有一定补血、滋阴以及润肺的作用。
和其它食物一样,阿胶也是具有一定保质期的,一般生活中默认阿胶的保质期在5年左右,购买阿胶的是从阿胶盒子上是可以查询出来的。
不建议再吃。
综上所述可以知道,阿胶保质期一般在5年左右,放置10年的阿胶,多半是已经变质了的,这时候的阿胶再进行食用,很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
即使放置10年的阿胶没有变质,其中的营养成分也已经大大流失了,这时候的阿胶营养价值已经降低,不建议再吃了。
阿胶对女性子宫内膜是具有一定好处的。
阿胶是由驴皮熬制而成的药物,味甘性平,归肺、肝、肾经,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,具有很好的补血、滋阴、润肺、止血等作用,女性适量进行食用,可以帮助增加其子宫内膜的供血,对于保护女性子宫是很好的,适宜子宫虚弱的女性进行食用。
具体如下:
阿胶吃法是比较多的,可以将其泡水喝,可以制成阿胶糕进行食用,以阿胶糕为例,具体做法如下:
材料:阿胶、黄酒、核桃仁、红枣条、枸杞、熟黑芝麻、冰糖。
做法:
1、把准备好的阿胶块敲碎,放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。
2、然后准备辅料,把红枣洗净晾干切条、枸杞洗净晾干、黑芝麻炒熟、核桃取仁。
3、再往模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。
4、之后将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。
5、随后加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。
6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗关火开始加辅料。
7、加辅料原则是从大到小比较好搅拌,依次是核桃仁、红枣条、枸杞、老冰糖、熟黑芝麻。
8、在最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。
9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。
10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时,定型后切片。
11、最后将切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装盒保存即可。
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