决明子泡水是红色的吗 喝决明子皮肤会变黄吗
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我很喜欢用决明子泡水喝,决明子泡水色黄清香,但是我朋友说她泡水的颜色是有一点点偏红的,那决明子泡水是红色的吗?喝决明子皮肤会变黄吗?
不是红色。
决明子是一种中药材,外形是粒粒的,形状像菱形,有润肠通便、降脂明目的功效,一般有生的和炒制后的决明子。
所以如果是生的决明子泡水一般没什么变化,甚至可能是淡黄色,而如果是炒制后的决明子,泡水后的颜色就是黄色或者棕色的,像茶水的颜色,而不是红色的。
不会。
一般喝决明子是不会导致皮肤变黄的,虽然决明子泡水后的颜色是黄色甚至深黄色,但是经过肠胃代谢后,含有颜色的物质并不会吸收入血,所以并不会导致皮肤变黄,决明子泡水发黄是因为成分都溶解在了水里,所以颜色才会变黄。
就算是长期食用,决明子也不会导致皮肤变黄,所以无需担心,但长期喝决明子可能会使牙齿变黄,建议最好是喝完后及时漱口或者刷牙。
不一定。
决明子泡水后出现的颜色并不能决定决明子的好坏,决明子泡水后的颜色深浅主要取决于炮制的工艺,可能有的决明子炒制后泡出来的颜色偏深,而有的决明子泡水后的颜色偏浅,而这些都和决明子品质没有关系,所以决明子泡水的颜色不一定越深越好。
决明子泡水颜色深浅只是说明决明子溶解有效成分的量的多少,而决明子的制作工艺也会影响决明子溶出速率。
好的决明子呈菱方形,和马蹄的形状很像,一端稍尖,另一端有截面,所以也被称为马蹄决明,并且好的决明子宽度都在2~5毫米之间,长度5~8毫米左右,而大小过小的,可能是伪品。
好的决明子外表颜色呈黄褐色或绿褐色,平滑而具有光泽,两面各有一条凸起的棱线,棱线两侧也各有一条浅色而稍凹陷的线纹,而伪品的决明子表面不光滑,而颜色偏浅,呈棕色或者褐色。
好的决明子经过热水浸泡后,两侧的凸起的棱线会吸收胀裂,还会略带粘性,味道闻起来也是微苦的,而伪品的决明子表面浸泡后无胀裂现象。
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