紫苏是发物吗 紫苏什么人不能吃
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紫苏是药食同源的一种食材,经常会在家里的餐桌上看到,但我最近身体不舒服,不能吃发物,那么紫苏是发物吗?
不是发物。
紫苏主要含有铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,性味辛、温,归肺、脾经,有解表散寒、行气和胃、安胎的功能,主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、胎动不安、鱼蟹中毒等症。
而所谓发物主要指的是富于营养或有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,而紫苏的营养并不算高,并且对人体也没有什么刺激性,所以紫苏并不属于发物。
紫苏在古书《本草通玄》中记载,久服泄人真气,而温病及气弱者都是由于机体元气不足引起的病症,要是再经常服用具有泄人真气的紫苏,不仅达不到治疗功效,反而会加重病情,因此温病及气弱者忌服紫苏。
紫苏中的挥发类物质能够使血糖升高,而糖尿病患者就是需要控制血糖平稳的,要是经常吃紫苏容易导致病情更加严重,所以糖尿病患者也不宜吃紫苏。
根据情况看。
紫苏要是当中药材用的话,用量一般是5-9克之间,但由于每个人的病情程度、体质、年龄都不同,每天的具体用量需要根据专业医生的指导使用。
紫苏要是做蔬菜食用的话,那么根据《中国居民膳食指南》的指导,应保证每天摄入300-500克左右的蔬菜,所以紫苏最多也可以吃到300-500克。
只要是富有营养或有刺激性的食物都属于发物,所以发物的食物是包含非常多的,从菌菇类到海鲜类、蔬菜类、果品类、禽畜类都有,但在民间认可度最高的几种发物食物就是羊肉、狗肉、猪头肉、猪蹄、鹅肉、蒜、胡荽、生姜、胡椒等了。
但中医忌口也不能忽视辨证论忌,不同的病情所需要忌的口也是不一样的,因此并不是说在生病的时候所有的发物都不能吃,要是不了解需要忌口哪些的话,咨询一下自己的主治医生就可以了。
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