金银花泡水为什么会变绿色 金银花泡水变绿色可以喝吗
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金银花是生活中常见的一种中药材,很多人都喜欢用来泡水喝,但泡着泡着就变绿了,那么金银花泡水为什么会变绿色呢?
由于金银花中含有一种叫绿原酸的成分,这种物质在大量接触空气后就会出现氧化现象,所以金银花泡水会变成绿色。
但这种物质氧化的速度较慢,所以刚泡出来的金银花一般是淡淡的,白里透点黄的颜色,随着时间延长才会慢慢转化为绿色。
可以喝。
因为金银花中的绿原酸是一种药理活性成分,具有金银花中的其他成分一同作用到人体,能起到增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血等作用,对人体健康并无害处,所以在变绿后还可以喝。
但需注意的是,金银花性寒,冷喝容易刺激到脾胃,引起肠胃不适的情况发生,并且泡水的时间过长时,还会滋生细菌微生物,也会导致人体出现不适,所以在饮用金银花水时,注意水的温度和泡制的时间。
金银花性味甘、寒,归肺、心、胃经,有清热解毒、凉散风热的功效,主要用于治疗各种体内热证,比如痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症,所以只要在体热的时候都可以喝,对于季节并没有什么严格的规定。
金银花性寒,饮用过多时就会导致寒气滞留,引起脾胃损伤,而本身就脾胃虚寒的人群,饮用后可能会导致病情更为严重。
患有一些患有胃肠溃疡的患者,饮用金银花可能会对患处造成刺激,引起低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡等症状,使得病情更为严重。
在经期食用金银花,非常容易引起痛经、月经量减少等胃肠紊乱的情况发生,所以不建议经期的女性喝金银花泡水。
部分人群可能会对金银花产生过敏的症状,比如皮疹、腹痛、腹泻、咽喉发痒、嘴唇发麻等,要是过敏严重甚至可能会对生命造成威胁。
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