红豆薏米莲子茯苓粥的功效 红豆茯苓莲子不适合哪种人喝
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常用红豆薏米煮粥,但红豆薏米若是加入莲子、茯苓一同煮粥不仅可以加强其祛湿功效,还能具有以下多种健康益处。
赤小豆又称红豆,其味甘、酸,性微寒,食用具有利水去湿的作用;而薏米味甘、淡,性凉,具有淡渗甘补,利水消肿的作用,茯苓味甘、淡,性平,服用有利水渗湿的功效,对于水湿内停所致水肿、小便不利均相适宜,因此食用红豆薏米莲子茯苓粥具有较好的去湿的功效。
红豆、薏米中都含有丰富的矿物质,食用可以促进新陈代谢,会增加排尿量,而红豆中含有的皂角甙和薏米中的薏苡仁油会刺激肠道,促进水份的排出;加上茯苓对身体的水肿和小便困难,稀少的人来说,有很好的治疗功效,因此食用具有红豆薏米莲子茯苓粥利尿消肿的功效。
红豆、薏米都入脾、胃经,在中医的功效中都有健脾养胃的作用,并且炖烂的红豆和薏米糊化程度高,易消化,食用可以减少脾、胃的损伤;茯苓能够健脾渗湿而止泻,尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾的功效,所以食用红豆薏米莲子茯苓粥是健脾止泻的良方。
茯苓还含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠,梦多,生活中感到抑郁,不爱笑,神经过于紧绷等十分有效;莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量,因此服用红豆薏米莲子茯苓粥有养心安神的功效。
红豆茯苓莲子属性偏寒凉,因此寒性体质或阳虚体质则并不适合食用,以免加重面色苍白、口唇色淡、容易疲劳、怕冷怕风、畏寒肢冷、全身无力、肢体浮肿等症状。
红豆茯苓莲子富含淀粉物质,吃多了会消化不良,尤其是对于那些消化能力差的人更不适合,会增加胃的负担。
红豆茯苓莲子具有利水消肿、利水渗湿的功效,而尿频的人本身就尿多,若喝红豆茯苓莲子只会加重病情,影响身体康复。
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