灵芝泡水什么味道 灵芝的气味是有脚臭味吗
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灵芝是一种名贵的滋补中药材,其具有增强抵抗力、益心气、安精魂、补肝益气、不老延年等功效,但由于其珍贵和价格偏贵的原因,很多人并没有服用过灵芝,不知道灵芝泡水是什么味道,那下面就来具体说下灵芝泡水的味道,帮助大家鉴别真假灵芝。
有的苦有的甜。
灵芝市场上主要分两种,一种是紫灵芝,另一种是赤灵芝,其中赤灵芝含有较多的灵芝酸,灵芝酸A的味道最苦,而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味,但总体而言赤灵芝泡水的味道是比较苦涩的,这在《本草纲目》中也有记载:灵芝性平、味苦(指赤芝);而紫灵芝又叫木芝,味甘、性温、无毒,含有较多的多糖物质,带有香菇的香味,泡水饮用带有微甜的味道。
不是。
根据上一段文章回答可知灵芝泡水苦跟其品种有关,与品质真假好坏无关,生活中区别灵芝的真假,可根据以下几个方面进行综合判断:
好的灵芝子实柄短、肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色者为最佳,呈白色者次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。
过于光亮的灵芝可能是喷了某些防腐剂等用品,不宜选择,而野生好的灵芝虽然光泽度很高,但没有似漆样的光泽,看起来较自然些。
野生灵芝由于生长期较长,木质化程度要高,质感偏硬;而人工栽培的灵芝由于时期短,表面较软。
野生灵芝都生长于野外,多少都会遇到虫害的侵袭,所以子实体下方都会留下不规则的虫眼,如果没有虫眼,那只能说明这灵芝是人工培育的或加工过的。
加入蜂蜜或冰糖或甘草等一起泡水调味。
材料:甘草6克、灵芝4克。
步骤:
1、将甘草切成片放在杯子中。
2、加入一些比较热一点的水冲泡即好。
评价:甘草味道甘甜,有调和百草的功效,能中和灵芝的苦涩,使其口感明显提升,而且还具有补脾益气,润肺止咳,清热解毒,缓解止痛,缓和药性的功效,搭配灵芝泡水喝功效更好。
材料:蜂蜜6克、灵芝3克。
步骤:
1、先用温水煮灵芝40分钟,然后再慢火煎上20分钟。
2、等到放凉之后加入蜂蜜,搅拌均匀饮用即可。
评价:蜂蜜取自于蜜蜂在蜂窠中酿成的糖类物质,是一种纯天然甜味调味品,具有补中缓急,润肺止咳,润肠通便的功效,搭配灵芝泡水喝,不仅能改善苦味,还加强了润肺通便的功效。
材料:灵芝3克、白糖适量。
步骤:
1、将灵芝切成薄片或者碎粒,然后加水熬煮。
2、30分钟后在加入适量白糖,焖盖2分钟左右即可。
评价:白糖虽然没有蜂蜜和甘草那样具有较高的药用价值,但其甜味较高,能明显改善灵芝的苦味,而且居家一般都会囤有白糖,比较方便放入。
不是。
灵芝是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,属于真菌植物,在正常情况下,无论是野生灵芝还是人工栽培的灵芝,其味道都会带有平时吃的香菇、蘑菇等菌的植物味道,而不是带有脚臭味,如果发现灵芝的气味是有脚臭味的话,那可能是灵芝变质、发霉的现象,建议不要继续食用,以免对健康造成危害。
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