减脂可以吃红薯吗 吃红薯能减肥么
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秋冬季又是吃红薯的季节,红薯备受青睐,那么减脂人群可以红薯吗?
可以吃。
纤维素促肠道蠕动红薯含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
低热量低脂热量低又能饱腹,红薯每100克含132大卡,200克差不多就是264大卡,相当于一碗米饭。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
纤维素和果胶阻挠糖类变脂肪红薯中富含纤维素和果胶,能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
早上吃好。
吃红薯减肥的最佳时间是早上,早上吃红薯更减肥,早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整,肠胃急需排出垃圾。
这个时候吃红薯,其中的膳食纤维能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排毒减肥的作用。
混着多样食物一起吃减肥更快红薯饮食减肥时,最好配合其他蔬菜和营养,才会效果更好。
因为身体需要的是均衡的营养,只有在配合其他营养的情况下,红薯的价值才能最大发挥,能丰富营养层次,身体循环稳定,减肥减得更快。
用红薯代替部分主食减肥三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。
但是要注意,红薯本身的热量也不算很低,进食的总量要控制好,每餐控制在200克左右即可。
清蒸或者煮熟方式减肥更好红薯有很好的减肥功效,不提倡吃通过烧烤方式弄熟的红薯。另外,建议蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,可以减少氧化酶,预防胃酸产生。
一定要把红薯蒸熟煮透,红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,红薯中的气化酶不经高温破坏,食用后会肠胃产生不适感;
红薯虽然是粗粮,但是也算是碳水,吃多了不仅会造成热量摄入过高,还可能会刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”,因此每次吃红薯要适量,每次手掌大小即可。
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