孕妇不吃盐好吗 注意:孕期不碰盐,小心低血钠症!
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有的孕妇为了维持体重,在孕期不胖太多采取的措施就是不吃盐,吃肉片也要先涮过。孕妈咪如果完全不碰盐,真的能够让宝宝健康、妈咪窈窕吗?
由于每个人的身材不同,建议孕妈咪可以计算自己的BMI值,了解孕期间增加多少重量才合理。BMI值低于19.8的准妈咪,增重范围是12.5至18公斤;BMI值介于19.8至26之间,体重可增加11.5至16公斤;如果孕妈咪BMI值大于26,要特别注意不要胖超过11.5公斤,比较健康。
为了防止水肿,有些孕妈咪刻意不摄取盐份,以免增加体重又影响外貌。但是,每人每天应摄取5至8公克的盐,以维持正常生理机能,而在充分摄取6大类食物的情况下,只能从天然食物中获取约1公克的盐,因此还需另外补充至少4公克。
有些准妈咪担心吃盐会水肿,几乎不碰盐巴,但盐分摄取不足可能导致电解质不平衡,影响宝宝健康。
如果孕妈咪的饮食全部都以清蒸、水煮的方式料理,刻意不吃盐,可能造成电解质不平衡,甚至罹患低血钠症,连带影响宝宝健康。
钠、钾、钙、镁等都是电解质的一种,在血液中的含量过高或过低,就会造成电解质不平衡。完全不吃盐,造成钠离子含量太低时,会导致虚弱无力、没食欲、恶心、呕吐、头痛,甚至抽搐和昏迷,准妈咪不可不慎!
事实上,孕妈咪的饮食应该要「少盐」,而非「无盐」,同时也要避免为了增加口感或咸度,不吃盐却吃进太多调味料,摄取过多的钠而不自知。常见的高纳食品包含:豆瓣酱、味噌、面线、旗鱼松、猪肉松、番茄酱、酸菜、方便面等等,摄取超量的钠,容易罹患高血压,严重还会导致脑水肿、癫痫。
另外,为了避免体重增加太多,一些含油量高的调味料也不适合孕妈咪,包含沙拉酱、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、甜面酱等。做菜时建议使用天然的盐、糖、醋来调味,或者与柠檬、番茄、柳橙、菠萝等水果一起料理,即可增添口感。
为了宝宝的健康,孕妈咪应该透过正确的饮食方式控制体重,不能一味排斥某种食物。准妈咪适量摄取盐份才明智,以市售布丁的小汤匙计算,1/2平匙大约就是1公克,炒菜时只要加这样一点点的盐,孕妈咪就能兼顾健康与身材!
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