冬瓜宝宝可以吃吗
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冬瓜人人都爱吃,不仅是因为它有丰富的营养价值,而且还因为它能美容减肥。既然男女老少都喜欢吃,那么宝宝能吃吗?
宝宝可以吃一定量的冬瓜,但要慎吃。
因为冬瓜可以消暑祛湿,夏天如果宝宝的胃口不是很好,可以适当的给宝宝熬点冬瓜汤喝,汤内可以加一把黄豆进去中和冬瓜的寒性,进而改善宝宝的食欲。但由于冬瓜性寒凉,宝宝年纪还小,肠胃功能还没有发育完全,如果宝宝吃多了的话容易消化不良,进而会出现肚子痛、腹泻等情况。
冬瓜中含有一种特殊的物质冰醇二酸,它可以降低糖类转化成脂肪的概率,而且冬瓜中的脂肪含量本来就很低,热量也不高,所以特别适合胖宝宝吃。夏天的时候宝宝们的胃口本来就不是很好,而冬瓜具有清热生津、僻暑除烦的功效,这时宝宝们喝点冬瓜汤,既能消暑又能补充水分,可谓一举两得。
材料:冬瓜100克,羊肉馅300克,鸡蛋清1枚,葱末10克,姜末10克,鸡精3克,干淀粉5克,盐5克,白胡椒粉3克,料酒10毫升,芝麻香油、香菜适量。
做法:首先把蛋清、姜末、葱末、盐、料酒和香油放到羊肉馅里面去搅拌均匀。然后把冬瓜的皮给削掉,切成3mm厚的小薄片。把汤锅中的高汤或水给煮沸,把冬瓜片放进去煮个3分钟的样子。然后改成小火,用小勺子盛起适量的羊肉馅在掌心搓成小丸子的形状,然后一个个放到汤里面,等到所有的丸子在汤锅中定型后,改成大火煮沸2分钟的样子。最后把放适量的鸡精和白胡椒粉到汤锅中,把汤盛上来以后撒香油和香菜叶就可以了。
功效:丸子比较鲜嫩,冬瓜比较爽滑,能够起到解渴、开胃、清热、化痰的作用,特别适合幼儿享用。
材料:冬瓜500克,海米50克,水淀粉1茶匙,绍酒1茶匙,葱末、姜末各1茶匙,盐、鸡粉各适量。
做法:首先把冬瓜的皮、瓤、籽都去掉,清洗干净后切成片状,拿少量的盐腌个10来分钟的样子,水分沥干之后备用,拿温水把海米给泡软。然后把锅放到旺火上,把油倒入锅里面烧到六成热的时候把冬瓜片倒进去,等冬瓜片成翠绿色时沥干油捞出来放到盘子里。其次,把锅中剩下的油给烧热,然后把姜末和葱末爆香,再把半杯水、鸡粉、海米、绍酒和盐倒进去,烧开后把冬瓜片给倒进去,拿旺火给烧开再转成小火焖。等冬瓜片入味熟透后,把淀粉勾芡放进去翻炒后就可以出锅了。
功效:冬瓜的水分含量很足,具有祛湿解暑、止咳除烦的功效,还能够清热毒,排尿的效果也很好,而海米可以补充钙质。宝宝吃了冬瓜海米后,既补充了钙,又达到了清热解毒的作用。
1.由于冬瓜性寒容易刺激宝宝的肠胃,所以宝宝还是不能多吃冬瓜。如果它们出现了消化不良、肚子疼、腹泻等症状,家长应马上停止给宝宝进食冬瓜,继续吃冬瓜的话容易加重它们的病情。尤其是不能给宝宝吃生冬瓜,因为生冬瓜的寒性很重而且细菌很多,宝宝吃了容易闹肚子。
2.如果要给宝宝添加辅食,冬瓜最好不要添加得太早,可以等宝宝稍微大点肠胃功能好些的时候再添加。宝宝开始最好是用冬瓜熬粥喝或者是喝冬瓜汤,等适应后再吃冬瓜肉。
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