孕妇能吃芋头杆吗
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芋头是生活中很常见的一种美食,可做菜,也可做主粮食用,其实芋头的荚杆也能食用,若是烹饪得很好,还十分美味,那么孕妇能吃芋头杆吗?
孕妇不能吃芋头杆。
孕妇的饮食除了需要注意营养丰富外,还需要注意不能食用对身体有副作用的食物,芋头杆含有大量的皂角苷成分,对人体有较强的刺激性,因此,孕妇不能吃。
芋头对皮肤有较强的刺激性,主要是含有皂角苷,而芋头杆中皂角苷的含量更高,若是烹饪不死很好,残留有皂角苷,孕妇食用之后会引起嘴唇、口腔、喉咙等处的瘙痒、红肿,严重影响孕妇的进食。
芋头也是典型的致过敏食物,孕期的女性自身的免疫力较低,小胎儿的免疫力更低,食用芋头杆很容易引起过敏症,对健康孕育不宜,严重生长引起胎儿过敏,出现早产、流产等症。
芋头杆除了直接烹饪外,还有腌制的,这种腌制的芋头杆味道酸,孕期的女性都喜欢吃酸味,但这种腌制品不建议食用,含有较多的亚硝酸盐,有较强的致癌致畸作用,孕妇食用会增加胎儿致畸的风险。
孕妇的饮食最好是选平时生活中常见的食物,而且注意需温补和清补,对辛辣品、腌制品和不常见的食物最好是别吃,只要每天荤素搭配,粗细搭配,每天保证食物种类在15~30种,就能确保营养的充分,除了补钙和补叶酸外,其他不需要额外补充。
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