桑葚怎么吃
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桑葚,被誉为“人间圣果”,有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用。很多人都喜欢吃桑葚,便宜又美味,营养价值又高。那么,桑葚怎么吃才好呢?接下来为大家解答一下。
桑葚怎么吃
1、桑葚芝麻糕
用黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚,四个搭配在一起能够起到健脾胃、补肝肾的功效。很适合体虚肠燥、脾胃虚弱的人食用。具体方法就是将桑葚洗净武火烧沸转文火慢煮20分钟,去渣留汁。而后将糯米粉和白糖和面成糕状,撒上黑芝麻上蒸笼,就可以了。
2、桑葚牛骨汤
准备桑葚少许,牛骨大约300克。将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制好的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后就可以饮用。
知识拓展:桑葚的营养价值
1、增强免疫力
桑葚对于孕妇来讲,十分友好。孕妇在怀孕期间,身体各项机能水平都有所下降,免疫力也不例外。而桑葚中的高品质的营养,可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
2、健脾消化
桑椹含有丰富的脂肪酸,主要是亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。同时,桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,所以就有健脾胃助消化的功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
以上就是有关“桑葚怎么吃”的内容。桑葚营养价值高,但是也有禁忌。比如便溏体虚、糖尿病患就不太适合吃桑葚,儿童也不适合大量食用。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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