鸡蛋放了2个月能吃吗 鸡蛋放了2个月可以吃吗
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鸡蛋的营养价值,含有大量的蛋白质,还有磷脂跟卵黄素,此外还包括胆碱以及烟酸,可以给人体提供多种有益成分。那么,鸡蛋放了2个月能吃吗?接下来为大家解答一下。
鸡蛋放了2个月能吃吗
不能。鸡蛋也是有保质期的,如果放置时间过长的鸡蛋有可能会变质以及产生有害物质,从而会对身体的健康带来很大的影响,可能会导致出现腹痛或者拉肚子的情况。另外放置时间过长的鸡蛋,营养成分也已经消失,即使没有变质,对身体也已经没有营养。鸡蛋的保质时间与环境的温度有很大的关系,若夏天常温下放置一般只能保存7天左右,若是冬天常温下或是置于冰箱的冷藏室中保存,低温可以抑制细菌的生长繁殖,大约可以保存一个月左右。而放了2个月的鸡蛋很可能已经被细菌感染,就算没有出现肉眼可见的变质情况,但其营养价值也会大大下降,因此不可食用。
知识拓展:鸡蛋的功效与作用
1、健脑益智
平常的时候不妨让小孩子多吃一些鸡蛋,这样子可以让小孩子变得越来越聪明,因为鸡蛋健脑益智的功效尤其明显,鸡蛋含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经,而且能促进脑部发育,还能够提高人类脑细胞的活性,人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高。
2、保护肝脏
鸡蛋对于人体肝脏有着明显保护作用,不但可以修复受损的肝细胞,而且还能够增强肝脏解毒功能。再者,鸡蛋所含有的磷脂还能够促进肝细胞再生。因此,倘若每天坚持吃两个鸡蛋,就可以增强肝功能,也可以预防肝脏发生病变。
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