孕妇能不能吃鸡肝怀孕能不能吃鸡肝

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对于孕期的饮食，需要做到荤素搭配，营养均衡。而平常经常吃的荤菜里的鸡肝就很好吃，不但是营养丰富，价格实惠，而且烹饪简单好做。但是在怀孕期间的孕妇可以吃鸡肝吗？具体内容如下：

孕妇能不能吃鸡肝

怀孕是可以吃鸡肝的。鸡肝是可以补血的，会对胎儿有好处，要以新鲜的为宜，在冰箱或者卖场放太久的就不宜食用。在怀孕时建议一周吃一次动物肝脏，补铁的，而动物肝脏补铁效果是最好的，如果孕妇体内缺铁的话，宝宝一出生也会有先天性缺铁的问题。

如果怕动物肝脏有毒素的话，可以买回来后抽水，就是放在水里浸它半个小时，然后在进行烹饪就可以了。吃完鸡肝等动物肝脏时候最好搭配蔬菜等一起食用，会更有利于铁更好地吸收的。

特别注意，鸡肝不适合跟维生素C一起食用。维生素C是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏；肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。

另外，鸡肝不能与药物同食，如：抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症，缓解心绞痛。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

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