吃了发芽的紫薯怎么办 吃了发芽的紫薯怎么处理
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吃了发芽的紫薯一般可以暂时观察，如果出现异常症状需要及时就医。
1、暂时观察
如果吃发芽的紫薯量比较少，同时没有出现过消化道疾病，一般可以暂时观察。如果患者没有出现明显的异常症状，一般无需特殊处理，可以让患者大量饮用清水，有助于毒素快速排出体外。
2、及时就医
如果患者吃发芽紫薯以后出现了不适症状，例如腹痛、腹泻、恶心、呕吐，或者胸闷、气短、心悸、呼吸困难等，就可能是食物中毒引起，出现以上情况以后一般需要及时去医院进行洗胃处理，防止引起更加严重的影响。
紫薯发芽以后含有的淀粉和糖分会被分解，以供紫薯发芽时所需要的营养，在分解的过程中可能会产生一些有害物质，而引起腐烂、霉变，如果吃了就可能会引起中毒症状。
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