吃茄子会拉肚子怎么回事 吃茄子拉肚子怎么回事
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吃茄子会拉肚子可能是饮食刺激、消化不良、过敏性胃肠炎、急性胃肠炎等原因导致的。
1、饮食刺激
吃茄子会拉肚子，可能是茄子在制作过程中放置过多的辛辣调料，比如辣椒、花椒等，食用后导致肠胃黏膜受到刺激，使消化功能下降引起的。
2、消化不良
茄子属于膳食纤维含量比较丰富的食物，吃茄子会拉肚子可能是一次性大量食用茄子，导致膳食纤维摄入过多，使肠道消化负担加重出现消化不良造成的。
3、过敏性胃肠炎
茄子中含有可能会引起过敏的龙葵素，一次性吃茄子过多导致该成分摄入过多，可能会导致消化系统出现变态反应，发生过敏性胃肠炎，出现腹泻的症状，造成吃茄子会拉肚子的现象。
4、急性胃肠炎
茄子做熟后放置时间过长发生变质，或者烹调茄子的环境污染比较大，使患者感染副溶血弧菌、沙门氏菌等肠道细菌，容易使肠胃黏膜出现急性炎症发生急性肠胃炎，引起吃茄子会拉肚子的现象。
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