胆汁消化脂肪吗

本文已影响1.75W人 

胆汁可以消化脂肪,它在脂肪消化过程中起着至关重要作用。

胆汁消化脂肪吗

脂肪具有疏水性,它们不溶于水。胆汁分子含有疏水端结构特征。当胆汁进入小肠时,胆汁分子可附着在脂肪分子上。脂肪分子吸收胆汁分子的疏水端,并将脂肪分子分解成脂肪酸、甘油单酯等物质,上述消化过程称为乳化脂肪。脂肪经过乳化处理以后,才能被小肠组织吸收利用。

胆汁是一种消化液,由胆固醇,胆汁酸,水,钾,钠和胆红素组成。胆汁是由肝脏产生的粘性黄绿色消化液,储存在胆囊中。它的主要工作是将脂肪分解成脂肪酸,以便它们可以通过消化道被身体吸收,并帮助清除体内代谢性废物。

精彩图片

热门精选