泡发的香菇放冰箱几天还能吃吗 泡发的香菇放冰箱能不能吃

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泡发的香菇放冰箱几天,若已经超过了24小时是不能食用的。

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干香菇泡发后,如果在冰箱内存放时间过长,可能会观察到香菇表面产生了一些粘稠感或者嗅闻有异味。这时香菇的口感会变得不佳,食用价值降低了,同时在冰箱冷藏保鲜的过程中香菇的营养价值也在流失,可能伴随着一些的细菌和微生物的滋生。这让泡发的干香菇极易变质腐败,若不慎食用,可能会刺激胃肠道黏膜,诱发急性胃肠道疾病,导致恶心、呕吐、腹泻等症状。建议及时到医院就诊,根据医嘱进行口服蒙脱石散或洗胃等治疗,以免耽误病情。

香菇属于菌类,味道鲜美,口感细腻,具有一种独特的香味。香菇还同时兼具了营养价值和药用价值,适量食用对身体健康有好处。

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