死了的基围虾能吃吗 死的基围虾可不可以吃
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死了的基围虾是否能吃,取决于保存的方法。
基围虾是虾类水产品具有高水分、高蛋白的特点,通常会很容易发生腐败变质的现象,死后的基围虾内会很容易滋生细菌,如果基围虾在常温的状态下没有超过两个小时通常是能吃的,但是如果超过两个小时则不建议吃,因为超过两个小时,死了的基围虾会受到细菌的影响使虾肉变质,如果吃可能会出现呕吐、腹泻等肠胃道不适症状。如果死了的基围虾进行冷冻保存,通常在7周内是能吃的,因为死了的基围虾在氧化反应、微生物以及内源酶的作用下,容易发生腐败变质,如果进行冷冻保存,可以抑制细菌的滋生,延缓变质的时间,所以在冷冻后7周内是能吃的。
建议日常买新鲜的基尾虾吃,可以有效补充机体所需要的营养物质。
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