枸杞可以直接吃吗
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枸杞,味甘、性平,具有补肝、益肾等功效。中医常用其来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、消渴、遗精等病症。且枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有非常高的营养价值。那么,枸杞可以直接吃吗?接下来就给大家解答这个问题。
枸杞可以直接吃吗
枸杞是可以直接吃的。一般来说,因枸杞是我们日常生活中比较常见的保健用品;同时,也是一种中药材,是药食同源且味道甘平的食物。可起到很好的滋阴补肾、清肝明目的作用;主要对于肾阴虚所导致的腰膝酸软有很好的治疗效果。另外,枸杞还可以降压、降脂、预防动脉的粥样硬化等。但需注意,在吃枸杞之前,应提前浸泡,有利于去除枸杞表面的灰尘。且数量要控制在合理范围内,以免食用过多,导致上火的问题。
知识拓展:枸杞的功效
1、延缓衰老
因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素e、硒及黄酮类等成分,且枸杞多糖以及维生素e都具有延缓衰老的作用,能够对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,进而起到延缓衰老的效果。
2、养肝明目
因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2,可以起到保护眼睛的作用。常用于治疗视物昏花和夜盲症。另外,枸杞有抑制脂肪肝,促进肝细胞新生的作用。因此,枸杞具有养肝明目的效果。
3、预防心血管疾病
因为枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降压作用。此外,枸杞能够降低血液中的胆固醇,并能软化血管,防止动脉粥样硬化。因此,枸杞具有预防心脑血管疾病的效果。
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