预防骨质疏松吃什么 喝牛奶防骨松?这三种食物含钙量比牛奶高
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骨质疏松是许多人都头疼的问题,国人普遍钙质摄取量不足,很多人会用多喝牛奶的形式来补钙,但对于乳糖不耐症的患者而言,难道就无计可施了吗?有相当多食物含钙量都非常高,除了牛奶外,也可以多元摄取,例如小鱼乾、黑芝麻、虾米等,单位含钙量都是牛奶的数倍以上。
造成骨质疏松的原因相当多,很多人会很直觉地联想到钙质摄取不足,但美国人相当爱吃干酪、喝牛奶,骨质疏松的比例却还是很高,原因便是喝了太多碳酸饮料及含咖啡因饮料导致骨质流失,因此每天若喝超过2-3杯以上的碳酸饮料、咖啡、浓茶,就要小心。
牛奶中的含钙量不低,每100cc的牛奶中含有约111毫克的钙质,广泛摄取多元化的食物,也可以补充很多钙进入身体中,如小鱼乾、黑芝麻、虾米等,其单位含钙量都是牛奶的数倍以上。越来越多研究显示,牛奶容易有乳糖不耐症、慢性食物过敏、身体发炎等问题,所以若是喝牛奶会拉肚子的民众,即使喝了再多牛奶,也吸收不到其中的钙质。
70%的东方人有乳糖不耐症的问题,若想用牛奶来补钙可能会较不足,民众可以选择优格或酸奶来替代。优格其实就是鲜奶加上有益菌,将乳糖分解成乳酸后,便可让有乳糖不耐症的民众来食用,同时有益菌对身体相当好。但一般市售的优格或酸奶为了口感,经常会添加过多的糖,因此选购产品时要注意食品包装上的说明,看清楚有无奶粉、奶油、糖、糖浆等添加物。
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