黑芝麻可以泡酒吗 黑芝麻泡酒作用与功效
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芝麻有白芝麻和黑芝麻之分,其中黑芝麻可以属药食同源食材,一般多用于药用,那么黑芝麻可以泡酒吗?
黑芝麻可以泡酒。
黑芝麻的营养价值很高,富含大量蛋白质,脂肪,以及维生素A,维生素E,糖类,钙,铁,铬,卵磷脂等成分,即可食用亦可入药,用来做药用能起到很好的补肝肾,润五脏,润肠通便作用。
材料:黑芝(炒),生地黄各300克,枸杞子500克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
做法:
1.将前4味药加工粉碎,置砂锅中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取汁候冷。
2.糯米蒸熟,候冷后置容器中。
3.将药汁和研末好的酒曲一起倒入装糯米的容器,搅拌均匀,密封好容器。
4. 将容器置于保温处,酿酒14日,酒熟启封,压去糟渣,即成药酒。
好处:滋肝肾,补精血,适宜于肝血不足所致的腰膝酸软,遗精,视物模糊,须发早白等症。
材料:黑芝麻(炒)50克,薏苡仁(炒)25克,生姜,地黄各3克,白酒1000毫升。
做法:
1.将黑芝麻,薏苡仁,生姜,地黄加工粉碎,拌匀,装入纱布袋包扎好。
2.将包扎好的药袋放入白酒中,密封。
3.春夏季浸泡5日,秋冬季浸泡7日,即可饮用,每次20毫升,每日服1次,临睡空腹温饮。
好处:祛风除湿,适宜于风湿痹痛,脚膝乏力,痉挛急痛症缓解。
材料:黑芝麻,核桃仁各25克,白酒500克。
做法:
1.将黑芝麻,核桃仁,洗净,放入酒坛中。
2.将白酒倒入容器中,搅拌均匀。
3.将酒坛加盖密封,放置于阴凉处,浸泡15天后即成。
4.每日服2次,每次15-20克。
好处:补肾纳气平喘,适宜于肾虚咳嗽,腰痛脚弱,阳痿遗精,大便干燥人群食用。
芝麻有白芝麻和黑芝麻之分,其中黑芝麻可以属药食同源食材,一般多用于药用,那么黑芝麻可以泡酒吗?
材料:黑芝麻200克,薏苡仁30克,生地黄200克,白酒1000毫升。
做法:
1.将黑芝麻炒香,薏苡仁炒至略黄。
2.将黑芝麻和薏苡仁捣烂,生地黄切碎,共同装入布袋,放置于容器中。
3.白酒倒入容器中,密封浸泡,10日后去渣即成。
4.每日早晚各服1次,每次服20毫升。
好处:补肝肾,润五脏,填精髓,祛湿气,适宜于风湿比如,腰膝疼痛,神衰健忘,须发早白人饮用。
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