吃了红薯还能吃螃蟹吗 红薯有白色汁液能吃吗
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很多人都喜欢吃螃蟹,因为螃蟹有很多的营养价值,不过生活中大部分人喜欢用红薯煮饭吃,那么吃了红薯还能吃螃蟹吗?下面就一起来看看吧!
红薯最好不要和螃蟹一起食用。
红薯中含有大量的淀粉,不易消化,容易出现胀气的情况,而且会刺激胃酸的分泌,而螃蟹中含有丰富的蛋白质也不容易消化,再加上螃蟹性寒的性味,一起食用容易出现身体不适。
红薯切开有白色液体是可以食用的。
红薯切开之后,红薯皮和红薯肉的交界处,流出的白色汁液是红薯自身的成分,并不是什么有毒有害的物质,其中含有红薯中有的的大部分营养物质,因此是可以食用的。
1.红薯容易氧化,切开的红薯不及时食用的话会变黑,因此切开的红薯可以用保鲜膜包裹之后存放一段时间。
2.如果没有保鲜膜了可以直接将没有削皮的红薯放在冰箱的冷藏室中,吃的时候将切开面的部分切掉一些就可以了。
3.也可以将切开的红薯蒸熟,这样就不会发黑,放置一段时间食用依旧很好吃。
4.将切开淀粉红薯在淡盐水中浸泡五分钟左右,然后将红薯晾干,也不容易出现红薯变坏的情况。
红薯淀粉含量很高,会刺激胃酸大量分泌,而大量鞣酸和大量胃酸结合,会相互反应,会发生沉淀凝聚,产生硬块,引起胃结石,量多严重时,还会使肠胃出血或造成胃溃疡。
高鞣酸食物有:柿子、浓茶、可可、葡萄、竹笋、山楂、石榴、李子等
红薯淀粉含量很高,会刺激胃酸大量分泌,再和果胶含量高的食物一起食用,果胶在大量胃酸中变性,产生沉淀,导致少很体的不时。
高果胶食物:西红柿、柿子、无花果、圣女果等。
红薯中含有大量的淀粉物质,高淀粉的食物更不容易被消化,再食用不容易消化的高蛋白的食物,因此容易出现腹泻、腹胀、腹痛的情况。
高蛋白食物有:鱼类、虾、螃蟹、鸡蛋、大豆、黑豆、豆制品等。
脂肪含量高的食物可以润滑肠道,再食用不易消化的红薯,容易出现腹泻的情况。
常见的高脂肪食物:牛油果、猪油、肥猪肉、鸡油、鸭油等。
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