橙子有什么营养价值 橙子吃了有什么好处
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橙子虽外形与橘子相似,但果皮不易剥离,吃的时候需要刀切。橙子果肉汁多味美,酸甜适度,营养价值较高,所以饮料中最多的就是橙汁,是许多人每餐必备的饮品。
每100克橙子肉含蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物12.2克,钙20毫克,磷22毫克,铁0.4毫克,钾159毫克,钠1.2毫克,镁14毫克,以及少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
1、一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,从而提高身体抵挡细菌侵害的能力。
2、橙子中的维生素C含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,降低胆结石的发病率。
3、橙子味酸性凉,具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。
4、橙子还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及柠檬酸、苹果酸、果胶等多种成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用,还能解油腻,消积食,并有止渴醒酒的妙用。
多食橙子易伤肝气,发虚热,导致口干咽燥、舌红苔少,严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。
材料:
橙子1500克,生姜250克,炙甘草末10克,檀香末25克。
做法:
橙子洗净后,用肋划破,挤去核,连皮切成片;生姜洗净去皮,切成片;两者皆放入干净钵内捣烂如泥,再加入甘草末、檀香末,糅合捏成饼子,焙干研为细末,每服3~5克,入盐少许,沸汤送服。具有宽胸醒酒的作用,适于胸闷脘胀及醉酒等症。
材料:
夏橙100克,蜜糖1汤匙,苏打汽水100毫升。
做法:
夏橙洗净剥皮后,用榨汁机榨汁后放入搅拌机,加入蜜糖稍搅拌,再加适量冰,搅拌20~30分钟,慢慢注入苏打水即成。夏日每天随意饮,清暑生津,解烦止渴,消除疲劳。
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