鲍鱼怎么炖补肾虚 鲍鱼不能和什么一起吃
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鲍鱼是我们大家都喜欢吃的海鲜,鲍鱼营养价值非常高,用鲍鱼炖汤喝对身体有着很好的保健效果。那么鲍鱼怎么炖补肾虚呢?
材料:鲍鱼250克,猪大排500克,金华火腿20克,食盐适量。
做法:
1、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净;金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖。
3、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可。
材料:鲍鱼10只,竹荪适量,青菜少许,肋排300g,鸡精少许,盐少许,香叶一片。
做法:
1、肋排入冷水,过焯烫洗净,放入炖盅中加入一片香叶和适量水,隔水炖烂。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉,加入一勺盐,用淡盐水浸泡15分钟左右。
3、烧开水,将竹荪放入快速烫几秒,立刻捞起放入纯净水中过凉备用。
4、鲍鱼去内脏,用一勺盐反复抓拿,去除腥味和表面粘液,然后洗净。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中,放入鲍鱼煮5分钟,接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。
6、最后放入青菜拌匀就好。
材料:鲍鱼3只,鸭心6个,生姜1小块,盐。
做法:
1、鲍鱼挖去肠肚,用刷子刷干净外壳;生姜切片;鸭心洗净对切。
2、炖罐倒入冷水,装入鲍鱼,放入生姜片,倒入鸭心盖上盖子,冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟。
3、一出锅马上倒入少许盐调好味道即可。
材料:珍珠鲍鱼5只,鲜橄榄8颗,排骨一根。
做法:
1、鲍鱼用牙刷刷过,滴入少量食用油浸10分钟左右,将附着的黏液清洗干净,活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净;排骨洗净待用。
3、鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆。
4、青橄榄放在砧板上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到汤里。
5、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里往食材里注入约300毫升开水,水量以没过食材为宜。
6、隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆,盖上内盖、外盖,接电源,将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再1小时后熄火即可。
鲍鱼和牛肝一起吃易产生消化不良。鲍鱼和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物,人体摄取太多的蛋白质和氨基酸,不仅吸收不了还不利于消化。
鲍鱼不能和野猪肉一起吃,两种食物一起吃影响消化吸收。鲍鱼和野猪肉都含有丰富的营养物质,人体摄入过多的营养物质不利于消化吸收,对于肠胃不好的人,容易导致胃痛。
鲍鱼和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克,一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克,两者都是含有高量蛋白质的食物,同食不利于食物的消化吸收。
鲍鱼和鸡蛋本身就是高蛋白的食物,人体吃多了蛋白质很难消化,会对胃部造成负担,容易导致胃疼。
1、鲍鱼不宜给患有发热、喉咙痛的人食用。
2、患有痛风和尿酸高的人不宜吃鲍肉,不过可以喝少量的汤。
3、平常有顽癣痼疾的人忌食
4、吃鲍肉是一定要煮熟,不能吃半生不熟的鲍肉,生的鲍肉含有寄生菌,吃了容易导致肠胃不适,拉肚子。
5、鲍鱼不能和高蛋白质的食物一同吃,不利于消化吸收。
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