减肥可以吃海鲜吗 减肥期间能吃什么海鲜
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在我们的生活中海鲜有很多种类,而且海鲜是非常营养的食物,那么减肥期间吃海鲜会长胖吗?下面我们一起来看看吧!
可以吃。
减肥期间是可以吃海鲜的,因为海鲜的蛋白质以及微量元素含量很高,但是脂肪含量却很低,既能满足每日人体所需的营养物质,又不会引起肥胖,所以就算是在减肥期间也是可以吃海鲜的,但是要注意不要吃太多,就算是热量再低的食物,吃得太多也是会导致肥胖的。
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。
如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
贝类是低热量食物。特别是蛤,不仅含有高蛋白,还含有丰富的维生素B12、牛磺酸、铁、镁等矿物质成分。
牡蛎含有丰富的营养素,铁、镁等矿物质含量也很高,另外它所含的热量也很低,100克中仅含60千卡热量。
乌贼、长枪乌贼、商乌贼等乌贼是全年上市的食物,热量低,所含蛋白质易于吸收。
螃蟹和乌贼、贝类一样,都是低热量、高蛋白、富含矿物质的食品。
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