青木瓜可以生吃吗 青木瓜怎么吃最好
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青木瓜的口感带有一些苦涩或酸涩味,青木瓜是属于没有完全成熟的,那么青木瓜怎么吃最好呢?下面我们一起来看看吧!
青木瓜可以生吃,但是一次性不要吃太多,而且不要吃那种成熟度太低的木瓜,建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是,青木瓜生吃口感并不好,带有一些苦涩或酸涩味,并且果浆味浓厚,可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比较好的保留木瓜中所含有的营养成分,多身体健康好处较多。木瓜中富含维生素C,而维生素C的作用除了人们熟知的美白护肤外功效外还可以增强人体免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪,促进新陈代谢而达到减肥效果。
原料:青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法:
1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水.
2. 切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用.
3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用.
1.准备一个青木瓜,一只猪脚,四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。
2.猪脚去毛,焯水去腥。
3.在沸水中放入葱、姜和料酒,然后将黄豆和猪脚放进去,煮2个小时左右。
4.将青木瓜去皮去籽,切成小块,放到步骤3)中,煮半个小时左右。
5.食用前放入适量的咸盐。
1.准备一只鸡腿,半个青木瓜,一调羹枸杞,适量的当归、酒。
2.将鸡腿焯水去腥,木瓜去皮切块。
3.将所有材料放入电饭锅中慢炖40分钟左右。
4.以上两种是青木瓜和肉类一起炖,如果想换个口味的话,可以将青木瓜和红枣莲子在一起炖,也能起到美容养颜的作用。
5.此种方法同样适用于青木瓜炖排骨和炖生鱼。
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