莲子心能吃吗
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莲子是出了名的养生食品,但有些人发现莲子中的莲子心味道清苦,便以为那中间的莲子心不能食用,下面我们就来看看莲子心能不能食用。
《本草纲目》记载道:莲子心“苦,寒,无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃,不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。
莲子芯有以下功效:具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。
莲子心中含有比较多的生物碱,如:莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等,都具有很好的药理作用,如,降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用,不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。
莲子心通常内服,选择煎汤,0.5~1钱;或入散剂。用莲心12克,每天代茶饮用,可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。
莲子是出了名的养生食品,但有些人发现莲子中的莲子心味道清苦,便以为那中间的莲子心不能食用,下面我们就来看看莲子心能不能食用。
取出莲子心的方法:用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳,露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干即可。
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