宝宝能吃刀豆吗 宝宝吃刀豆有什么好处
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宝宝的饮食方面妈妈们是非常注意的,宝宝有很多食物是不能不能吃,对于刀豆而言,刀豆是一种营养非常丰富的食物,那么宝宝能吃吗?下面一起来看看吧。
宝宝是可以食用刀豆的。
刀豆含有丰富的营养元素如蛋白质,灰分,维生素,无机盐,纤维素,类植物等等,宝宝吃刀豆,可以补充营养元素,有利于强身健体,促进身体健康发育。
刀豆含有丰富的钾元素,可以补充钾元素,调节体内的酸碱平衡,维持神经的健康,保护心跳规律的正常,促进心脏的健康发育。
刀豆含有丰富的钙元素,可以补充钙元素,可以健脑益智,提高记忆力,还可以维持免疫系统的正常,抵抗细菌入侵身体,还可促进骨骼的健康发育。
刀豆含有丰富的磷元素,可以补充磷元素,有利于调节体内的酸碱平衡,补充精力,保持活力,有益于神经系统的健康发育外,还有利于良好性格的养成。
刀豆含有丰富的镁元素宝宝吃刀豆,可以补充镁元素,协助体内的新陈代谢,维护细胞膜的完整性,保护牙齿,骨骼的健康发育。
刀豆含有烟酸,宝宝吃刀豆,可以补充烟酸,促进脑部发育和神经系统的发育。
1、煮刀豆时要注意火候,否则刀豆容易有豆腥味,还会很生硬,吃下去容易伤喉。
2、刀豆要保持碧绿色会比较好吃,不要煮成黄色。
3、刀豆含有的皂素,植物血球疑集素,胰蛋白酶抑制物等为有毒成分,要用100℃的温度破坏,生吃刀豆的话会导致中毒,所以刀豆是不能生吃的,吃刀豆前一定要将刀豆煮熟,可以往锅内加入适量清水,加入刀豆,煮至通熟。
原料:适量刀豆,肉末,大米,葱,盐,酱油,清水等。
做法:
1、将大米淘洗干净,往锅内加入适量清水,放进大米,煮熟成粥,将葱洗干净切成碎末。
2、将刀豆洗干净,往另个锅内加入适量清水,放进刀豆,煮开水后捞起沥干水分。
3、将煮熟了的刀豆和肉末放在一个碗内,下盐,搅拌均匀后加入粥内。
4、煮至粥烂稠状,肉末变色,撒上葱末,再煮一会儿后装碗,下适量酱油,搅匀即可。
功效:刀豆肉末粥,好吃又便于宝宝消化。宝宝吃刀豆肉末粥,可以补充蛋白质和维生素,可以提高身体免疫力,增强抵抗力,还可补充精力,保持活力,利于良好视力的形成。
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