两岁的宝宝能吃豌豆吗 豌豆怎么给宝宝做辅食
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豌豆的营养价值比较全面,豌豆籽含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,及各种矿物质。
一岁的孩子牙齿基本完全,咀嚼能力也比较完善,因此豌豆可以直接水煮给孩子吃。但是担心孩子咀嚼不完善,会不咀嚼直接咽下发生呛到气管等情况,所以家长可以将其煮熟后磨碎,做成豌豆泥给孩子吃。
材料:鲜豌豆、大米、清水
做法:
1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出,去皮留豆,用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米。
3、大米淘洗干净,放入豆浆机杯体中。放入清水至上下刻度之间。
5、合上机头,接通电源,选热饮区,豆浆机开始工作。
6、大约20多分钟,豆浆机开始鸣叫,制作完成,切断电源,好养眼的绿色,倒入杯中,用适量的白糖调味。
小贴士:豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,和大米一起做成米糊适合7个月以上宝宝食用。
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用。
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵。
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。
4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
做法:
1、将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。
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