薏米和芡实可以同吃吗 薏米和芡实一起吃有什么作用
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平时吃的食物太精细了,导致很容易便秘,想炖一些粗粮粥来化解一下便秘的情况,买了芡实和薏米,想知道薏米和芡实可以同时吃吗?
薏米和芡实可以同时吃。
在中医上,薏米性微凉,味甘、淡,芡实性平,味甘、涩,性味上不相冲突;薏米和芡实的主要成分是碳水化合物和蛋白质,脂肪和纤维素的含量较低,还含有较高的矿物质,主要成分之间不会相互反应,影响营养价值,因此薏米和芡实可以同时吃。
芡实和薏米味甘,具有滋补的作用,而且芡实入肾经,食用具有一定的滋补肾脏的作用,可以在一定程度上益肾固精。
芡实和薏米都具有很好的去湿的作用,可以促进体内的湿气排出体外,并且芡实和薏米中矿物质含量较高,食用可以促进体内水分的排出,因此具有去湿利尿的作用。
芡实和薏米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质,食用具有很好的补充供能物质和矿物质的作用,可以补充营养。
薏米性凉,味甘、淡,食用具有很好的清热的作用,适合体质湿热的人群使用吧,可以很好的去湿降火。
薏米中含有的薏苡素,具有刺激肠道收缩的作用,可以促进肠道蠕动,在一定程度上缓解便秘的情况。并且薏米性微凉,也能增加肠道的滑利性,有利于排便。
1、将芡实洗净,去除沙子,在清水中浸泡6个小时作用。
2、将薏米洗净晾干,用小火,将薏米炒香,颜色微微发黄。
3、泡好的芡实和薏米一起放入高压锅中,加入适量的清水。
4、选择煮粥,煮好,气体放完之后开盖搅拌一下。
5、再煮10分钟左右,闷至气体排出,即可开盖食用了。
薏米和芡实可以一次各吃30克左右。
薏米和芡实具有去水利湿的作用,食用可以很好的保健作用,但是薏米和芡实的碳水化合物含量很高,且质地紧密,不宜煮烂,食用过多有可能出现消化不良的情况,因此食用30克就足够了。
平时吃的食物太精细了,导致很容易便秘,想炖一些粗粮粥来化解一下便秘的情况,买了芡实和薏米,想知道薏米和芡实可以同时吃吗?
薏米和芡实可以长期吃,但是不建议天天吃。
薏米和芡实热量较高,因此食用的时候不能吃过多,在餐后食用还会增加热量摄入,有可能导致肥胖,因此不建议天天吃,一周吃1到3次就可以了,有很好的功效又不会导致身体不适。
薏米和芡实中碳水化合物含量很高很高,每100克中大概含有70克左右的碳水化合物,因此食用之后血糖会快速升高,不利于糖尿病患者的健康。
薏米未经炒制之前的寒凉之气较重,因此食用过多很容易出现体质寒凉的情况,本身脾胃寒凉的人群食用容易出现腹泻的情况,因此不能食用过多,但是经过炒制的薏米寒凉之气没有了,是可以食用的。
对薏米或芡实过敏的人群不能食用薏米或者芡实,会出现红肿、水肿、瘙痒等身体不适的情况。
薏米中的薏苡素具有刺激子宫的作用,孕妇食用有可能会出现子宫收缩的情况,导致胎动过多,而经期女性食用很有可能会出现经痛的情况。
本身正在腹泻的时候,不建议食用具有刺激肠道作用的薏米,会加重腹泻的情况,对身体不利。
1、芡实和薏米不容易煮熟,因此煮至之前需要浸泡一段时间,并且要用高压锅压两遍,这样才可以煮烂,易于消化。
2、没有煮烂的芡实和薏米不能多吃,容易损伤消化道,同时加重消化负担,对身体不利。
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