芦笋为什么不能多吃 芦笋吃多了会怎样
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芦笋是最近几年来被高度关注的保健蔬菜,营养价值比较丰富,在生活中比较常见,但好多人都是不能多吃,那么芦笋为什么不能多吃呢?
从食物的性味成分来看,芦笋是一种寒性蔬菜,含有一定的草酸,过量食用易对人体会产生一定的刺激,引起身体的不适,因此,芦笋不宜过量食用。
芦笋性寒,所含膳食纤维含量丰富,过量食用易使肠胃受寒,刺激肠胃,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
芦笋中含有一定的草酸含量,这种物质遇钙易形成草酸钙,而草酸钙是一种比较难以溶解的物质,易造成消化不良及钙质摄入不足的情况。
1、多喝水。吃多了芦笋可以适当的喝点水,来帮助食物在体内的消化吸收,而且多喝点水还可以平衡体内电解质,缓解腹部的不适感。
2、按摩腹部。按照顺时针50圈,逆时针50圈的方式轻轻的按摩腹部,可以促进肠道的蠕动,在一定程度上可以改善消化不良。
3、食用碱性食物。食用碱性食物可以促进体内草酸钙的排出,建议吃点海带、水果、蔬菜等碱性食物。
200克。
根据《中国居民膳食指南》一书中的建议,每天蔬菜的摄入量应控制在300-500克,而且种类要丰富一点,因此,对于芦笋而言,建议一天吃200克左右就好了。
芦笋是最近几年来被高度关注的保健蔬菜,营养价值比较丰富,在生活中比较常见,但好多人都是不能多吃,那么芦笋为什么不能多吃呢?
1、不宜直接生吃。在食用芦笋之前,应将芦笋洗净后,放到开水中焯水1分钟左右。
2、避免高温烹煮。芦笋中的叶酸、维生素等含量丰富,高温烹煮易使营养流失,降低芦笋的食用价值。
3、趁新鲜食用为宜。新鲜芦笋的保存期较短,长时间存放容易引起食物变质,一般建议在2天内食用完为宜。
4、不宜与巴豆同食。芦笋与巴豆同食容易加重身体的负担,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
1、痛风病人慎食。芦笋中含有少量的嘌呤,对于痛风患者来说,易加重病情,不利于身体的恢复。
2、脾胃虚寒者慎食。芦笋性寒,脾胃虚寒者食用芦笋易加重体内的寒冷之气,使身体更加虚寒。
3、过敏者慎食。对芦笋过敏,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
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