吃香椿会过敏吗 过敏能吃香椿吗
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香椿是一种春季的野菜,含有丰富的营养成分,食用起来有很多的好处,那么你知道吃香椿会过敏吗?
吃香椿有可能会过敏。
首先香椿是一种野菜,野菜中通常是光敏性的,食用容易出现紫外线过敏,出现皮肤不适的情况,同时有些人食用香椿之后容易旧病复发,因此有可能会有过敏的情况出现。
一般食用了香椿之后会出现红肿、瘙痒、风团或者是水疱痒皮疹,同时坚果之后瘙痒加重,皮损加重。
若是本身患过急性荨麻疹等疾病,也有可能出现急性荨麻疹伴过敏性休克。
1、吃香椿过敏,若出现的是紫外线过敏,既见光之后过敏情况更严重的,可以自动避光,既闭门不出2天左右,平时多喝一些热水,促进感光物质的代谢,若实在要出门,可以做好防晒措施,戴帽子、口罩,穿防晒衫等。
2、若是吃出现了不是紫外线过敏的情况,就需要立即去医院寻求医生的帮助,以免出现身体严重不适的情况。
1、有过紫外线过敏历史的人群:有过紫外线过敏历史的人群,说明自身会对紫外线过敏,食用了含有感光物质的香椿之后也会出现过敏的情况。
2、有其他过敏性疾病的人群:有其他过敏疾病的人群在食用了香椿之后,以前患有的过敏疾病可能会复发。
香椿是一种春季的野菜,含有丰富的营养成分,食用起来有很多的好处,那么你知道吃香椿会过敏吗?
过敏不建议食用香椿。
本身就在过敏的人群,有一定程度的破损,皮肤的抵抗力正在降低,因此食用香椿,有可能还会增加紫外线过敏的情况,导致超敏反应的出现。
同时香椿中含有的硝酸盐和亚硝酸盐都是有中毒的可能,过敏期间食用可能会升高机体对硝酸盐和亚硝酸盐的敏感度,导致出现不适。
1、吃香椿的时候要吃最嫩的部分,因为香椿越长硝酸盐和亚硝酸盐的含量越高,因此只能吃嫩芽。
2、吃香椿只能吃新鲜的,不能吃存放过久的香椿,因为存放过久的香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量也会升高,食用对身体不利。
3、香椿食用之前需要焯水,焯水可以减少香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量,减小对机体的伤害。
4、尽量少吃腌香椿,其钠离子含量过高,同时腌制还会增加硝酸盐和亚硝酸盐的含量,食用对身体不利。
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