香椿嘌呤含量高吗 尿酸高的人能吃香椿吗
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香椿是一种很好吃的食物,营养价值以及食用价值很高,深受人们的欢迎,那么尿酸高的人能吃香椿吗?尿酸高的人能吃香椿吗?
不高。
香椿是无患子目楝科植物,味苦性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种矿物质成分,口感鲜嫩,营养价值比较高,生活中一般人群都是可以吃的,每100克香椿的嘌呤含量大约为13-15毫克,相对于牛肉、猪肉、豌豆等食物来说,香椿的嘌呤含量是比较低的。
能适量吃。
一般来说,导致尿酸高的原因是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱,导致血液中尿酸增多而引起的,饮食上要注意减少嘌呤的摄入。
而香椿的嘌呤含量并不高,尿酸高患者适量食用香椿并不会导致血尿酸升高,所以尿酸高患者是可以适量食用香椿的。
对于痛风患者来说,痛风患者在在饮食中强调控制饮食总体的热量,戒烟限酒,禁止使用高嘌呤的食物;而香椿并不属于高嘌呤的食物,因此痛风患者是可以进行食用的,并不会对他们的健康造成威胁。
根据实际情况而定。
吃香椿会不会过敏,主要看个人的体质,一般对于大多数人来说,吃香椿并不会导致过敏,但对于香椿过敏的人群来说,食用香椿是有可能会出现过敏的,引起口舌生疮、红肿等不适症状发生。
如果出现过敏,要及时停止食用,然后观察自身情况,必要就医检查治疗。
建议一天吃50-100克作用。
香椿作为生活中常见的一种蔬菜,并没有十分严格的食用量的规定,但由于香椿芽中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,如果大量食用可能会容易引起亚硝酸盐中毒,所以不宜大量食用香椿,一般建议每天吃50-100克左右即可,并且不建议长期食用。
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