艾叶煮鸡蛋的水能喝吗 艾叶煮鸡蛋水宝宝、孕妇能喝吗?
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我婆婆今天做了艾叶煮鸡蛋给我们全家喝,我知道这鸡蛋是可以吃的,但吃完鸡蛋后,婆婆说要我喝艾叶煮鸡蛋的水,以前从来没喝过,不知道这艾叶煮鸡蛋的水能不能喝呢?
能喝。
一般乡下用艾叶煮鸡蛋的做法比较常见,通常我们都是以吃鸡蛋为主的,但其实艾叶煮鸡蛋的水也是能喝的,而且喝了还有以下好处哦。
一岁以下的宝宝不能喝。
因为一岁以下的宝宝其肠胃、肝肾都未发育成熟,而且艾叶是具有微毒的,再加上这么小的宝宝吃鸡蛋蛋白容易对蛋白质过敏,因此如果小宝宝饮用艾叶水不当,可能会损害宝宝的身体健康,容易引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒症状,家长要当心!
可以喝,但不能多喝。
艾叶具有散寒止痛、温经止血、安胎暖宫,消炎止痒的作用,对于孕期孕妇有胎动不安、身体瘙痒的现象来说,适量饮用一些艾叶水是可以的。但不能过量饮用,建议喝汤水100—200毫升每日即可。
艾叶煮鸡蛋水具有杀菌止痒的功效,若是患有湿疹或莫名瘙痒的可以适量喝点艾叶水止痒哦。
艾叶性温,有驱寒暖身的功效,对于初期感冒阶段,想要用食疗防治感冒的话,艾叶煮鸡蛋水是个不错的方子,只需在感冒初期趁热喝上一碗艾叶水,就能有很好的治疗效果。
医书上说艾叶具有止痛的功效,而且艾叶性温,对于因受寒而导致的肚子痛,有很好的治疗效果,如果是因受凉而引起的肚子痛,最好是在艾叶里加入一点姜煮来喝效果更好。
古代很多医书典籍中都有记载,艾叶煮鸡蛋水具有治疗胎动不安的功效,如孕妇在妊娠2—3月和8—9月这两个时间段内有胎宝宝多动,流产的迹象,可用艾叶煮鸡蛋水来安胎保胎。
艾叶温性,能驱寒暖身,如孕妈妈或经期女性担心腹部受凉的,可服用艾叶煮鸡蛋水来达到暖宫的目的,或是用艾叶水泡脚都有同样的效果哦。
食材:艾叶25克、鸡蛋2—3个、红糖适量。
做法
(1)将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升。
(2)先开大火烧沸,再用小火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用。
(3)将红糖切成屑,将鸡蛋煮熟、去皮,备用。
(4)将艾叶药汁、剥壳的鸡蛋和红糖一起放入锅内,开大火烧沸,再用小火煮8分钟即可,吃鸡蛋,喝汤。
食材:艾叶20克、鸡蛋2个。
做法
(1)洗净艾叶,锅中放入适量的水,加入艾叶煮10分钟。
(2)然后捞出艾叶,放入磕好的整颗鸡蛋,大火煮2分钟,即可关火。
(3)最后根据个人口味,可放糖或盐等调味料调味即可服用。、
食材:艾叶20克、鸡蛋3个、适量盐、适量的调和油。
做法
(1)洗净艾叶,切碎。然后在碗里打入3个鸡蛋,打散,加入适量盐。
(2)锅中放入适量油,将艾叶与鸡蛋稍微拌炒。
(3)然后加入适量清水烧沸,炖煮3—5分钟后,滤去渣留汁或直接吃艾叶鸡蛋汤。
食材:艾叶20克、鸡蛋3个。
做法
(1)洗净艾叶,然后锅中加入适量清水,放入艾叶煮30分钟。
(2)再加入3个鸡蛋大火煮3分钟,小火煮5分钟,浸泡8分钟左右再吃蛋喝汤即可。
(3)若汤的味道不合口,可加入适量的白糖或蜂蜜调整口味。
艾叶煮鸡蛋虽好,但不能吃太多,最多一天不要超过吃两个鸡蛋,通常建议一个鸡蛋为宜,吃多了艾叶煮鸡蛋,容易引起腹部不适,增加高胆固醇的几率。另外艾叶具有微毒,如过量饮用会引起中毒现象,如:腹泻、呕吐等。
隔夜的艾叶煮鸡蛋无论是鸡蛋还是水,都不建议再吃,以免菜肴过了一夜之后存留有毒物质,对人体产生危害。
艾叶煮鸡蛋只吃鸡蛋没有同时吃鸡蛋和艾叶水的效果比较好,因此建议大家最好是既吃鸡蛋又喝艾叶水。
鸡蛋没有煮熟,会含有多种细菌,人体吃了难以消化,容易引起腹泻,因此艾叶煮鸡蛋,一定要煮熟,一般3—5分钟左右,鸡蛋就煮熟了。
(1)肝肾有问题的人如果吃较多的蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。因此,患有肝肾病症的人不能吃蛋黄。
(2)鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,吃鸡蛋出现过这种现象的人不宜吃鸡蛋。
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