西红柿不能和什么一起吃
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西红柿是茄科植物番茄的果实,又名为番茄、番柿,富含苹果酸、枸缘酸、葫芦巴碱、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分。为了保持上述营养,西红柿不宜和以下食物同吃。
每100克西红柿中约含维生素C20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。
西红柿与白酒同吃,可能会出现胸闷、气短等症状。
西红柿和红薯同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌,西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。
胡萝卜和黄瓜一样,含有较多的维生素C溶解酶,尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏,但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C,从而降低营养价值。
西红柿是茄科植物番茄的果实,又名为番茄、番柿,富含苹果酸、枸缘酸、葫芦巴碱、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分。为了保持上述营养,西红柿不宜和以下食物同吃。
西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能,从而造成巨大的营养损失。
西红柿不能和螃蟹同吃。西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。要注意除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃,以免出现肠胃不适,引起腹泻。
西红柿不能和土豆同吃。吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸,肠道处于较强的酸性环境中,如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适,容易消化不良。
西红柿不能和冰棒同吃。西红柿和冰棒都属于生冷的食物,同时吃很容易引起肠胃的不适。另外西红柿和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况,一定要慎吃。
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