豆角的营养价值与功效 吃豆角有哪些好处
本文已影响2.75W人
本文已影响2.75W人
豆角作为一种常见的蔬菜,相信许多人都是比较喜欢去食用的,当然豆角的味道很好,而且还要大量的营养物质,经常食用对身体有很好的保健价值,下面我们就来看看豆角的营养价值与功效。
豆角的营养价值
豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。
豆角的功效
1.抗疲劳
豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素,可全面补充身体所需的营养素,保持充沛的精神和充足的体力。
2.增强免疫力
豆角中含有丰富的维生素C,维C能促进抗体的生成,这样就可以提高人体对病毒的抵抗能力,从而起到不错的增强机体的免疫功能。
3.缓解便秘
豆角中有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豆角能改善便秘。
4.抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C,能促进人体抗体的合成,并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体,能阻止癌细胞对人体的伤害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
5.帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
6.促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素,可以加强身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于铁的吸收,可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时,它的汁液有一种黑色的浓液出现,这就是豆角所含铁质分解出来的色素,有补血的作用。
上面就是为大家介绍的豆角的营养价值与功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
大豆油的功效与作用 大豆油的营养价值
豆角晒干了还有营养吗 干豆角有营养吗
红小豆的功效与作用 红小豆的营养价值
吃豆角有什么好处 常吃豆角的4个好处
扁豆角的营养与功效
豆角的禁忌人群 豆角的功效与作用
红豆的功效 红豆的营养价值
毛豆的营养价值及功效与作用
白扁豆的功效与作用 白扁豆的营养价值
土豆的营养价值 土豆的功效与作用
毛豆的功效与作用 毛豆的营养价值
土豆的营养价值有哪些
豆豉的功效与作用 豆豉的营养价值
绿豆的营养价值 绿豆吃了有什么功效
豆角晒干了还有营养吗 豆角晒干了有营养吗
黑豆有什么营养价值 吃黑豆的好处
青豆的营养价值 青豆有什么功效
黑豆的营养价值有哪些 黑豆的营养价值是什么
豆角大米饭怎么做好吃 豆角米饭有什么营养
豇豆角的功效与作用 豇豆角的注意事项
黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值
蚕豆的功效与作用 蚕豆的营养价值
眉豆的功效与作用 眉豆的营养价值
豆角的营养价值及功效
豆角的功效与作用
红豆与绿豆的营养价值 两种豆类的功效
豆皮的营养价值 吃豆皮有什么功效
绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼的营养价值
黑豆的营养价值 黑豆的功效与作用
刀豆的功效与作用 刀豆的营养价值