栗子怎么做好吃 栗子的做法
本文已影响1.35K人
本文已影响1.35K人
栗子又叫板栗,属于淀粉类坚果,具有“肾之果”的美誉。中医认为栗子性温味甘,入脾、胃、肾经,具有健脾养胃、补肾益气、强筋健骨之功效。那么栗子怎么做好吃呢?下面一起来了解一下。
栗子怎么吃
1、栗子鸡
材料:鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油30克,酱油大匙,精盐1小匙,白糖1小匙。
做法:
(1)把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干;鸡腿洗净、切块;葱洗净、切段,姜去皮、切片。
(2)把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟,取出鸡块,鸡汁留着备用。
(3)锅中倒油加热,放入鸡块快炒数下,加入栗子及鸡汁,再加入酱油、糖,盖上锅盖用小火焖一个半小时,最后加水淀粉勾芡即可。
2、栗子椰蓉小米糕
材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。
做法:
(1)将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
(2)煮熟的板栗打碎。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
(3)将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
(4)用调羹将米糕料放进较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
(5)将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
3、栗子粥
材料:圆糯米1杯,新鲜板栗150克调味料冰糖112克,水8杯。
做法:
(1)圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味。
(2)新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。
栗子的功效与作用
1、补肾健脾
栗子有补肾健脾的功效与作用,栗子性甘,味咸,归脾、胃、肾经,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人。因此建议肾虚、脾虚的患者可以适当的吃一些栗子来改善症状。
2、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质,能防治冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。另外,栗子中含有丰富的钾离子,钾离子可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,能够在一定程度上缓解高血压。
3、延缓人体衰老
栗子含有丰富的维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果维生素C含量的十多倍,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,延缓人体衰老。
以上就是栗子怎么做好吃的内容啦,并且适当的食用栗子还有补肾健脾、防治心血管疾病、延缓人体衰老的作用,希望可以帮助到大家。栗子营养价值很高,热量大可以补充体内的热量,日常生活中大家可以适量吃一些哦。
板栗怎么保存不会坏 板栗怎么做好吃
板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全
板栗怎么做好吃
栗子的功效 栗子的几种常见吃法
板栗的吃法 板栗怎么制作好吃
水煮栗子怎么煮好吃 水煮栗子有什么营养
除了炒栗子 栗子还可以怎么吃
生板栗怎么做好吃简单 生板栗怎么吃最好
栗子怎么吃效果好 新鲜的栗子可以生吃吗
栗子的功效与作用 吃栗子的好处
【栗子怎么做好吃】怎么做栗子好吃 栗子好吃的做法大全
怎么用烤箱热栗子 栗子怎么炒好
板栗南瓜怎么吃 板栗南瓜怎么做才好吃
煮板栗怎么做才好吃
栗子煮多长时间能吃 栗子怎么煮好剥皮
栗子的皮不好剥怎么办 怎么剥栗子皮又快又好
秋燥吃板栗的功效,板栗的养生做法
板栗怎么做好吃 干板栗很硬怎么吃
鸭子可以和板栗一起烧吗 鸭子炖板栗怎么做
板栗干了好硬怎么吃 栗子变干怎么办
板栗去皮妙招 剥皮的毛栗子怎么好吃
栗子和什么一起吃最好 栗子的人群宜忌
板栗怎么做好吃
怎么剥去栗子皮 栗子怎么煮好剥
栗子煮多久才能熟 栗子怎么煮好吃
怎么做板栗排骨,,2016年新做法
煮板栗要多长时间能熟 水煮生栗子怎么做好吃
栗子放微波炉加热会爆吗 怎么用微波炉做生栗子
板栗煮汤怎么做好吃 板栗煮什么甜汤好喝
栗子煲什么汤好 栗子怎么好去皮