2款养胃美食 味美“胃”更美
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参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
餐后来杯养胃茶更完美
餐前餐后可以给自己泡一杯丁香茶,暖胃养胃。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加,而酸度不增加,对胃溃疡有一定效果。而且丁香茶还可缓解腹部胀气,增强消化能力,减轻恶心呕吐。
对于胃不好的人,可以常泡丁香茶喝,每天冲泡3——5克左右,喝到味淡色清为止。经常喝丁香茶不仅胃好,口气也清新。
小结:上面介绍的2款美味的养胃美食不容错过哦,胃不好的人可以尝试一下。不仅味道鲜美,而且让你的胃更美哦!
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