秋冬换季吃点秋葵助消化排毒
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秋葵看起来长得就非常可爱,绿绿的颜色很讨喜。它不仅可以食用,而且它的种子还可以榨油。
方法一
材料:鸡胸肉150公克,秋葵100公克,蕃茄100公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙。
做法:鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。秋葵洗净;蕃茄切丁。蒜头切片备用。东西准备好了之后,就可以进行下一步了。先煮一锅水汆烫秋葵,捞起沖冷水后切成小丁。再放入做法1的鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。取一不沾锅放油后,爆香蒜片。加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
方法二
材料:大葱段20克,秋葵350克,生抽8克。
做法:去菜场买那种新鲜的秋葵,然后用清水洗干净,之后放入沸水中烫熟,一小会儿就可以把它捞出来。将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。大葱洗净切花备用。秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
方法三
材料:黄秋葵6根,番茄1只。
做法:黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
方法四
材料:秋葵8条,小馒头点心饼1/2杯,白米1杯,水1杯,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖2小匙,椰子粉1/2大匙,蒜末1/2大匙。
做法:将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅中蒸熟。将秋葵洗净沥干水分,切除蒂后切片备用。将平底锅预热,加入少许油,放入蒜末爆香。再把秋葵放入,拌炒2∼3分钟后熄火盛起。等饭煮好,再将炒过的秋葵放入,焖约1∼2分钟。打开锅盖后,再加入小馒头点心饼。最后用饭匙由下往上搅拌均匀,盛出后即可食用。
方法五
主料:莲藕2根(九孔),秋葵2根,胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法:莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁。秋葵切片。锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒。加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵。加少许清水和生抽,主要是为了着色。出锅前撒上一些鸡精即可。
方法六
材料:牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太白粉11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙。
做法:牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
方法七
材料:鸭脯肉,秋葵,大蒜,辣椒酱,生抽,料酒,淀粉,油盐。
做法:准备好原材料。将它们分别切成片。鸭脯肉片放入盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制五分钟。烧热锅, 放入蒜片煸炒。煸炒出香味后下入腌制的鸭脯肉片翻炒。肉片翻炒变色后加入辣椒酱翻炒。当辣椒酱均匀的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒。翻炒变色后加入盐等调味即可。盛入盘中。
结语:以上就是小编为大家介绍的秋葵的做法大全家常,你们都学会了吧。这对于喜欢吃秋葵的人来说,真的是极好的。看了上面说的秋葵的做法以及秋葵怎么做好吃,喜欢吃秋葵的就去按照上面的步骤做做看吧。
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