红枣枸杞泡水喝的功效 红枣枸杞补气血?你得这么喝才有效!
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秋冬一到,很多人就开始选择各种补血补气的食补良方。其中红枣加枸杞可以说是最为受欢迎的搭配,常用来泡水喝,那红枣枸杞泡水喝有什么功效?
红枣可以补脾胃,同时也富含胺基酸;枸杞可以补肝肾,也是不燥不凉、性味平和,不寒凉,两者皆含有多醣体、生物碱、钙、磷、铁、锰及微生素A、B、C等营养素,故红枣加枸杞可起到相同的补益作用。
红枣可归脾胃经,对于胃病患者出现肚胀、消化不好、腹泻,能有所改善,而且根据现代研究显示,红枣有保护肝脏的作用;至于枸杞则是也可以保肝,预防脂肪囤积,调节免疫力,且枸杞含有锌,有助性功能,对于吃素者,就有更多一种选择。
红枣与枸杞对于任何族群都很适用。红枣与枸杞尤其是适合用脑的人,例如电脑族和工程师,因为红枣枸杞所含有的醣类好分解,有利大脑吸收,使脑力好且不易疲劳;而病后术后的患者,要调养器官机能,也可用红枣与枸杞使之快速调养与恢复;还有孕妇也很适合在产前产后服用补养,且不易上火。但是血糖过高之糖尿病患者,建议经过合格中医师判断后再行食用。
由于红枣含有三萜类,可以抑制肝炎活性,可保护肝脏,枸杞可抗脂肪肝,预防脂肪堆积,因而红枣枸杞有「肝的救星」之称;肝病和脾胃虚与肝肾阴虚有关,因此脾胃不好、胃胀气、消化不良、食欲不好及便秘等属脾胃气虚者,就可以服用红枣,大约每天吃5~8颗,一个月就可获得改善,而且停用后效果仍可持续,至于有些睡不好,心情焦虑,辨证属于气血不足的人,也会在用药时加入红枣,亦可获效。而枸杞有养肝明目的效果,尤其是需要用脑族群,经常使用电脑者,一天可吃15~20颗枸杞来保养。
平常保健可单吃红枣枸杞,也可煮沸后当茶喝。红枣(不可去籽)枸杞各3-5钱,大约10-15克,将红枣枸杞洗净后,要先剪开以600-1000CC的泡水,再行煮沸饮用,而且喝红枣枸杞水最好是红枣与枸杞一起吃,效果较好。市面上有未包装的零散中药材,没有品牌做检验把关,容易有农药残留或超标的问题,烹煮前需先用流动的清水反复冲洗三次。
若选择市售冲泡式的红枣枸杞水,仍须慎选有品质保证的,一天剂量大约30~40克冲泡饮用即可,适合忙碌的上班族做为日常保健。
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