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豆角能吃,豆角叶也是不容浪费的蔬菜哦,还有清热消暑的功效呢,推荐这道清炒豆角叶,非常适合在炎热的夏季食用哦!
主要食材:豆角叶300克。
其他食材:蒜、油、盐适量。
1.先把豆角叶中间较大的梗去掉。
2.洗净后加盐揉搓,可以去除表面的杂物,减少苦味。
3.开火,下油,放蒜,放盐,炒香,下叶子炒,豆角叶要软才好吃,所以要煮久一点,豆角叶在煮的过程中会出很多水,就不需要再放水了,盖上盖子,等两分钟即可。
通淋利尿、清热解毒、宽肠通便、美容养颜。
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