松子的功效与作用
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松子近年来过年时是家家户户待客桌上的必备品,嗑着松子唠嗑、看电视,让人尽享休闲之乐。从营养的角度来说,吃松子的功效与作用有哪些呢?
松子中富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中坏的胆固醇比例,提高有益胆固醇比例;
另外松子中含有的钾元素具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
松子仁中所含β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂,对眼睛的健康非常有益;松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线,防止黄斑损伤。松子还可以缓解老年性视力下降。
松子富含的抗氧化成分维生素E有助于保持细胞膜的完整性,保持皮肤水分,抗氧化系保护皮肤免遭紫外线伤害;松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤。
松子夜间补充能量的理想零食。松子富含易消化蛋白质,有助于修复和促进肌肉组织新生。蛋白质可以持续稳定地为人体提供能量,增加氧气利用效率,释放更多能量。
松子近年来过年时是家家户户待客桌上的必备品,嗑着松子唠嗑、看电视,让人尽享休闲之乐。从营养的角度来说,吃松子的功效与作用有哪些呢?
松子中富含不饱和脂肪酸。摄入同样多的热量,用健康的不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸,可以有效减肥。松子仁中所含油酸可以刺激胆囊收缩素的分泌,给人一种持续时间较长的饱腹感,具有抑制食欲的作用。
松子中富含抗氧化剂,具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用,引起抗氧化作用,可以减缓衰老。
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。经常需用脑的上班族和学生党可以多吃松子。另外老年人预防老年痴呆也可以食用松子。
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