冬枣保鲜和储藏方法 秋天吃冬枣的好处和坏处
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冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸,那么冬枣保鲜和储藏方法有哪些?秋天吃冬枣的好处和坏处有哪些?
1、可以把冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,放置于阴凉、干燥、通风处保存。
2、可以把冬枣密封好放入冰箱中冷藏保存。
3、可以把冬枣在冷藏预冷后,放入冷库中保存。
冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,适量食用可以带来美容养颜抗氧化、增强免疫力、预防疾病等好处。
冬枣吃多了会导致肥胖、血糖升高、肠胃不适等症状。冬枣糖分含量和碳水化合物含量较高,吃多了,不易被人体消化吸收,会导致肥胖、血糖升高、肠胃不适等症状
1、冬枣未成熟:冬枣未成熟时,如果采摘后通过一些药剂催熟上市,吃起来就会有苦味。
2、冬枣已变质:冬枣存放不当或存放时间过长,就容易出现变质现象,冬枣中的营养成分会受细菌感染出现腐坏变质,吃起来就会有苦味。
3、冬枣用糖精浸泡过:有些不良商家会将不甜的冬枣浸泡在糖精中来提高甜度,这样的冬枣吃起来就会甜的发苦。
冬枣一般情况下来说,不建议多吃,每天吃6-7颗比较好。
冬枣中含有丰富的维生素C、皂苷类和黄酮类成分,适量食用能促进消化,美容养颜、延缓肌肤衰老,促进新陈代谢。
但是冬枣吃多了会导致肥胖、血糖升高、肠胃不适等症状,所以吃冬枣的时候建议适量食用,避免引发不适症状。
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