冬枣能蒸着吃吗 冬枣熟吃的好处
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家人买了许多冬枣回家,打算将一部分冬枣蒸着吃,那么冬枣能蒸着吃吗?冬枣熟吃有什么好处吗?以下为你解答。
可以。
冬枣是可以蒸着吃的,其营养成分的损失也不是很大,而且口感软糯,适合牙口不好的人食用,具体的做法如下:
1.把枣倒到盆子里,用清水洗干净。
2.因为是用杆子在树上打下来的,所以难免有坏的,把坏的枣挑除去,
3.把枣放入蒸笼里。
4.用手颠动蒸笼,把水分控干。
5.锅内倒水,把蒸笼放在锅上。
6.盖上锅盖。
7.最后拿下来蒸笼,把蒸笼里色泽饱满的枣,挑选在盘子,即可食用。
冬枣味甘、性微温,受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害,所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老,冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白。
一般建议10-15分钟。
鲜枣很多人都比较喜欢吃的,尤其是在冬枣上市的时候,吃起来非常的甜,冬枣的吃法也是比较多的,可以熬粥喝,有很好的营养功效,一般来说,如果熬粥喝的话,冬枣大约需要10-20分钟左右。
注:
1.煮的时间也不宜过长。
2.在煮枣的时候,一定要了解最好是在粥快熟的时候再放到里面。
原料:冬枣10个,冰糖30克。
做法:将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里,包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火,出锅晾一晾就可食用。
说明:包上保鲜膜再蒸口感比较好,不会让水蒸汽滴到碗里。
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