吃冬枣可以喝牛奶吗 冬枣不能和什么同吃
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很多人都知道冬枣特别有营养,也都吃过冬枣,那么吃冬枣的时候还能不能喝牛奶呢?下面就一起来看看吧!
冬枣不宜和牛奶一起吃。
冬枣和牛奶虽然都是含有丰富的营养成分,且营养价值很高,但是某些成分之间存在相互反应,降低两者的营养价值。
同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。
冬枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。
动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用,食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
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