绿茶好坏怎么辨别 常喝绿茶对身体有什么好处和坏处
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绿茶是日常生活中比较常见的茶,但卖茶的时候很多人就不知道如何挑选,今天小编来告诉大家绿茶好坏怎么辨别?
1.外形:优质绿茶呈绿色并且带银灰光泽,条索均匀,重实有峰苗,整洁光滑。
劣质绿茶则条索松扁、弯曲、色泽发黄或者是很暗淡。
2.香气:对于好的、高级的绿茶,都有香气持久的特点。比如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香瓜片香而纯和,玉露特具覆香。那些带有烟味、酸味、发酵气味、青草味或者是其他异味的茶则属于次品。
3.汤色:高端系列的绿茶,其汤色都比较清澈明亮。相反,那些汤色呈现深黄色、浑浊或者是泛红的,一般都是次品。
4.滋味:高端绿茶冲泡之后,滋味都比较浓厚鲜爽。但如果滋味中带着粗涩或滋味淡薄,以及其他杂味的绿茶,一般都是次品。
5.叶底:好的、高端级别的绿茶,叶底一般都是明亮、细嫩的,并且质地厚软,叶背也有白色茸毛。而叶底色暗呆滞,老嫩不一,破裂,卷缩,涩而无茸毛均为劣品。
具体有以下几种。
1.、肠胃不适:绿茶中还含有咖啡因、茶碱等,长时间会刺激胃酸分泌,而肠胃功能比较弱的人群,喝太绿茶可能会导致肠胃不适,引起失眠等情况。
2、影响人体对铁的吸收:茶叶中含有鞣酸,鞣酸会结合铁质,食用过多可能会影响到人体对铁的吸收,严重时会导致人们出现缺铁性贫血。
3、引起便秘:经常喝茶的人群,也可能会引起便秘,主要原因是因为鞣酸它会结合食物中的蛋白质形成块状,这样就会导致便秘。
绿茶对减肥没有太多的帮助。
茶叶里面主要含有茶多酚和咖啡碱,茶多酚可以兴奋心血管系统,让心血管系统流速加快。而咖啡碱主要是兴奋大脑皮层,所以喝了茶叶才会接的解乏、思维快的功用。
而肥胖是代谢性的问题,绿茶并不能加人体内消耗,因此对减肥没有太大的作用,肥胖必定要有代谢机能的加快,所以仅仅喝绿茶是做不到减肥。
绿茶一般是可以做茶叶蛋的,做出来的茶叶蛋口感相对来说会比较好。
绿茶具有一定清热解毒的效果,在平时适当用绿茶做茶叶蛋,对身体健康有一定的好处,能很好的缓解咽喉肿胀疼痛以及口干舌燥等症状,但是绿茶属于寒冷性的,如果出现了胃部疾病或者是体弱者,还是尽量减少吃一些绿茶的茶叶蛋。
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