冷冻的粽子是煮还是蒸 包的生粽子可以冷冻储存吗
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最近快到端午节了,很多人回家过节的时候都喜欢带一些冷冻的粽子回去,那冷冻的粽子是煮还是蒸呢?
都可以。
冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟,然后再进行冷冻的,所以是不需要进行解冻的,只需要将其外包装去除掉,然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了,一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。
此外,也可以将粽子的外表打湿,然后放在微波炉专用的容器中,并稍加水进行加热就可以了,一般只需要加热11-13分钟左右。
不建议。
一般情况下都是将煮熟的粽子放进冰箱中冷冻保存,这样可以保存较长的时间,如果还是生粽子的话那么是不建议冷冻储存的,不然要煮的时候就会比较麻烦。
而且因为生糯米在冷冻之后口感会变差,还不是很容易熟,需要煮很长的时间,所以建议最好是先将生粽子煮熟,然后在将其置于冰箱中冷冻储存。
视情况而定。
冷冻的粽子解冻一天会不会坏是需要根据环境温度来决定的,如果环境温度比较高,在30℃以上的话,那么就会很容易变质,此时是不能够再继续吃的,不然就有可能会出现肠胃不适的症状。
但是如果环境温度比较低,那么也有可能不会变质,但是建议最好是尽快吃完,不然就会影响到口感。
只要没有变质,那么口感是差不多的。
冷冻粽子和真空粽子的保质期都比较长,两者只要没有变质的话,那么煮熟之后吃起来口感都是差不多的,如果想要口感更好的话,那么建议可以选择吃新鲜的粽子,但是因为新鲜粽子的保质期比较短,所以需要尽快吃完。
需要注意的是,粽子的热量比较高,其中含有较多的脂肪,因此在吃粽子的时候也要注意控制好食用量,以免热量摄入超标。
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